ヒタヒタ不用(要冷蔵)

 以前からスライス玉ねぎの酢頭漬けは常備していましたが、最近は暑いも有って千切りキャベツの酢漬けを始めました。

 で玉ねぎとの違いは、漬けた酢をそのまま飲んでもキツくない。

 因みに野菜の酢漬けは、酢を注ぐ前に野菜に塩をふってからですから飲んでも気にならず、ってもゴクゴク量では有りませんが。

■飲みやすさ、もはやジュース 「飲むお酢」夏にさっぱり

(朝日新聞デジタル - 07月15日 15:23)